北海道もようやく暑くなってきました。
食欲も順調に落ちてきました。
お腹が空かないというか、空腹感はあってものどを通るものが見つからない感じ。
でも、最近４１ｋｇが再び見えてきたんです。
このチャンスを逃したくない！ちゃんと昼ごはんを食べないと！
そこに現れたのは、無印良品の「盛岡冷麺」です。
店頭で見た時に一目惚れして即購入しました。
もともと冷麺が好きなのは勿論ですが、決め手になったのは「一人前」という点！
スーパーでよく売っている麺は二人前～。冷蔵保存で期限もあまり長くありません。
好きな食べ物とはいえ、短期間のうちに1人で二回食べようとするのはちょっと大変。
それが一人前ずつ購入出来て、常温で４か月も保存可能。
とんでもないものを出してきたな……と思いましたね。
そんな感じでジャケ買いしてきた冷麺を作ってみました。
調理時間の目安、お湯を沸かす時間が入ってないのはトラップですね。
まあそれでも１０分くらいで完成しましたが。
いろどりの「い」の字くらいしかない写真！
主婦の昼ご飯ってこんなものですよね……？
きゅうりは料理研究家リュウジさんの「にんにくポン酢漬け」のレシピを元に漬けたものです。
濃いめの味付けでにんにくも効いていて、食べると元気がでます。こちらもおススメです。
そして肝心の冷麺のお味ですが……。
おいしい！
辛味はほとんど無く、旨味のしっかりあるスープが麺に絡んで絶品です！
スープを割る水の量を減らして氷を足しておいたのが良かったかも？
味濃いめが好きなので、１４０ｍｌのところを１１０ｍｌ＋氷にしていました。
辛いのが好きな方はキムチトッピング必須です。本当によく味わって、ようやく感じるくらいの辛味の無さでした。
麺の量としては、小食の私が無理なく食べきれるくらいなので物足りなさを感じる人も多いかも？
トッピングがあった方がより楽しめるのに間違いはなさそうです。
次はキムチを買っておこう
美味しくて、保存場所も期間も困らなくて、これで２５０円。
無印冷麺、これからの夏はずっとお世話になる予感がします。
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