こんにちは、ばらちゃです。
ふるさと納税の駆け込みでお味噌のセットを頂いてから２か月以上経ち、ようやく開封する時がやってきました。
丁度いつもの味噌を買い増したタイミングだったのと、味噌汁以外にあまり料理に使用しないというのが重なってしまったんですよね。
ここまで本当に長かった……。
味噌を入れる容器としては、無印良品の「バルブ付き密閉保存容器」を購入しました。
蓋についているバルブを押すと空気が抜けて、鮮度を保ちやすくなります。
お味噌は上の記事でも紹介した「信州ソムリエ味噌」の６種類セットです。
容器の使用感
早速投入！今回は「匠みそ」と「特選みそ」を入れていきます。
容器の横に並べると、ちょうど収まりそうな雰囲気はありますが……。
入った！
パックから押し出して、多少形を整えるだけで綺麗に収まりました！
蓋を閉めたところ少しだけ味噌が付いてしまいましたが、何度か消費すればすぐに問題ない高さになるはず。
元々重さのあるホーロー容器に味噌をいれたことで、かなり重たくなりました。
子供が持つには注意が必要かもしれません。
大人が使う分には慎重に扱うようになるので、容器に傷がつく心配が減ってむしろ丁度いい塩梅です。
味噌のおあじ＆ブレンドしてみた結果
特選みそ
塩味が強く、しょっぱいもの好きの私としてはかなり好きな味でした。
つぶつぶが残っている種類だったので、そこは好みが分かれるなと感じます。
私はつぶつぶが苦手……
匠みそ
濃い色の見た目に反して甘い！とても優しい味で飲みやすいです。
いつも使っていたのは塩味の方が強い味噌で、甘い物のは正直好んでいませんでした。
でもこの味噌なら飲み続けられるな、と感じました！
ブレンドしてみたら？
いよいよ、複数の味噌を合わせて作るブレンド味噌汁にチャレンジです。
最近家事ヤロウでは「芸能人のお悩み解決レシピ」を作ることが多くてブレンド味噌汁の出番が減ってしまいましたよね。
ちょっぴり寂しく感じています（笑）。
二つの味噌を同じぐらいすくって入れます。
飲んでみた感想は……
おいしい！……けど、どこから出てきた味！？
特選みその塩味と匠みその甘味がちょうどよく組み合わさり、塩味から感じていたとげとげしさが無くなりました。
なのに旨味はむしろ増したような……！？
食レポの経験不足でこれ以上の衝撃を伝えることが難しいのですが、一種類の時とは違うおいしさがありました。
ブレンドすることが勧められる理由を理解できた気がします。
今回はふるさと納税の味噌を使いましたが、これは将来他の味噌でも試してみたくなりました。
早く他の種類も試してみたいけど、開けすぎると収集がつかなくなるので使い切ってからやります。また２か月後かな（笑）。
皆さんも是非試してみて下さい！
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